Ces crevettes sont riches en protéines, vitamines, et minéraux tels que la niacine, la vitamine B12, le phosphore et le sélénium, tout en étant faibles en matières grasses . Elles sont souvent utilisées comme base pour des soupes ou comme garniture dans de nombreux plats sautés .
En plus de leur usage culinaire, les crevettes séchées sont également appréciées comme friandises naturelles pour les oiseaux, favorisant leur croissance, reproduction et mue grâce à leur haute teneur en protéines