La farine de Aklui est un produit granulé utilisé pour préparer une bouillie traditionnelle appelée Aklui. Cette bouillie est réalisée à partir de farine fermentée et granulée, souvent consommée au petit-déjeuner au Bénin.La farine Aklui peut être fabriquée à partir de divers ingrédients tels que le maïs, le mil, le soja, le souchet, le tapioca, le riz, le moringa et même du chocolat, selon les variations de recettes. Elle est riche en vitamines et peut être adaptée aux régimes amincissants et aux personnes intolérantes au gluten